Nos entrées, tapas
Quel bonheur de se retrouver entre amis ou en famille pour partager une planche à l'apéritif, convivialité et plaisir gustatif seront au rendez-vous selon vos préférences.
Coté mer pour les amoureux du bassin ou côté terre pour les gourmands, succombez au plaisir.
Plancha de Tapas ( 3 à 4 pers. à l'apéro)
Plancha de la mer 31.50
Galette du Plana, tartare de saumon, poêlée "calamars, chorizo", crevettes bouquet
Plancha du Sud-Ouest 31.50
Terrine de foie gras, magret fumé, jambon serrano, chorizo doux fumé, saucisson piment d'Espelette, poivrons marinés
Plancha végétarienne 26.50
Caviar d'aubergine, poivrons marinés, croustillants de légumes, poêlée "pommes de terre, champignons de Paris"
Côté Mer
Crevettes bouquet mayonnaise 8.00
Bulots mayonnaise 9.00
Huitres Cap-Ferret (spéciale Impératrice "Joel Dupuch")
- Numéro 3 par 6 17.50
- Numéro 3 par 9 24.00
- Numéro 3 par 12 30.00
Assiette de l'écailler (2 personnes) 28.00
(Bulots, 6 huitres du Cap-Ferret, crevettes bouquet)
La galette du Plana 14.50
(galette de pomme de terre, saumon fumé,mesclun, crème à la ciboulette)
Poêlée de Calamars chorizo 12.50
Côté Terre
Œufs mimosa 7.50
Jambon Serrano 10.00
Jambon Bellota 18.50
( 42 mois d'affinage de Guijuelo)
Terrine de foie gras du Sud-ouest mi-cuit"maison" 17.50
Carpaccio de bœuf au basilic 11.50
(basilic et copeaux de Parmesan et pesto maison)
Œufs cocotte (au serrano et Parmesan) 11.50
Croustillants de légumes aux poivrons marinés 11.50
